პროფესიონალური სამზარეულოს დანადგარები

პასტის სახარში მაკარონისა და სხვადასხვა ცომეულის სწრაფად, პორციულად მოსამზადებლად გამოიყენება და რესტორნების, კაფეებისა თუ პასტა-ბარებისთვის ერთ-ერთი ძირითადი დანადგარია. სტანდარტული ქვაბისგან განსხვავებით, ავზში ჩაშვებული დამოუკიდებელი კალათები რამდენიმე განსხვავებული შეკვეთის ერთდროულად მოხარშვის საშუალებას იძლევა, რაც წყლის ხელახლა ადუღების საჭიროებას გამორიცხავს და შეკვეთის გაცემას საგრძნობლად აჩქარებს.

• კონსტრუქციის ტიპი: ასორტიმენტში წარმოდგენილია როგორც კომპაქტური სამაგიდო მოდელები მცირე სამზარეულოებისთვის, ისე იატაკზე დასადგამი ვარიანტები კარადით, რაც დამატებით სათავსოს ქმნის.
• კალათების რაოდენობა: განსაზღვრავს ერთდროულად მოსამზადებელი პორციების რიცხვს — 4 ან 6-კალათიანი მოდელები ობიექტის დატვირთვისა და შეკვეთების ინტენსივობის მიხედვით უნდა შეირჩეს.
• სიმძლავრე და მართვა: უჟანგავი ფოლადის კორპუსი ინტენსიურ დატვირთვას უძლებს, 6 კვტ სიმძლავრე და 30–110°C ტემპერატურის დიაპაზონი კი წყლის სასურველი ტემპერატურის შენარჩუნებას უზრუნველყოფს.

დანადგარის შერჩევისას გაითვალისწინეთ ობიექტის სამუშაო სივრცე და პასტის შეკვეთების ყოველდღიური მოცულობა. სწორად შერჩეული პასტის სახარში მზარეულს ზედმეტი ჭურჭლის გამოყენებისგან ათავისუფლებს, ამარტივებს პორცირებას და მაღალი დატვირთვის დროსაც კერძის სტაბილურ ხარისხს ინარჩუნებს.