პროფესიონალური სამზარეულოს დანადგარები

პროფესიონალური ფრიტური გაზზე განკუთვნილია კარტოფილის ფრის, ქათმის ფრთების, თევზისა და სხვადასხვა ნახევარფაბრიკატის ინტენსიური შეწვისთვის. ელექტრო ფრიტურებთან შედარებით, გაზზე მომუშავე დანადგარები უფრო ეკონომიურია და დიდი მოცულობის ზეთს სამუშაო ტემპერატურამდე გაცილებით სწრაფად აცხელებს. ეს მნიშვნელოვანი უპირატესობაა სწრაფი კვების ობიექტებისა და დატვირთული რესტორნებისთვის, სადაც მომსახურების სისწრაფე პრიორიტეტია.

• ავზების რაოდენობა და მოცულობა: ხელმისაწვდომია როგორც კომპაქტური 5-9-ლიტრიანი ერთავზიანი, ისე ორმაგი მოდელები (მაგალითად, 5+5, 8+8 ან 12+12 ლიტრი), რაც სხვადასხვა კერძის ერთდროულად, არომატების შერევის გარეშე მომზადების საშუალებას იძლევა.
• კონსტრუქციის ტიპი: სამაგიდო მოდელები გამოდგება მცირე ბარებისა და ფუდტრაკებისთვის, ხოლო იატაკზე დასადგმელი, კარადიანი ფრიტურები გათვლილია დიდ ობიექტებზე, სადაც დიდი წარმადობა და სამუშაო სივრცის ოპტიმიზაციაა საჭირო.
• ტემპერატურის კონტროლი: დამოუკიდებელი თერმოსტატული რეგულირება 50-დან 200°C-მდე დიაპაზონში ზეთის გადახურებას გამორიცხავს და თითოეულ ავზში სასურველი რეჟიმის ზუსტ დაცვას უზრუნველყოფს.

დანადგარები მუშაობს როგორც ბუნებრივ აირზე, ისე თხევად გაზზე (LPG). უჟანგავი ფოლადის მყარი კორპუსი მდგრადია მაღალი ტემპერატურისადმი, ადვილად იწმინდება და სამზარეულოში ჰიგიენის დაცვას ამარტივებს.