HEO-36-ის ეს მოდიფიკაცია წარმოადგენს მაღალი ტევადობის, სამსართულიან პროფესიონალურ ელექტრო ღუმელს, რომელიც შექმნილია თანამედროვე საცხობებისა და საკონდიტროების მრავალფეროვანი მოთხოვნებისთვის. მისი მეტალის საცხობი ზედაპირები და ზუსტი, მრავალზონიანი ტემპერატურული კონტროლი მას იდეალურ არჩევნად აქცევს პროდუქციის ფართო ასორტიმენტის — დელიკატური ნამცხვრებიდან დაწყებული, სხვადასხვა სახის პურით დამთავრებული — მოსამზადებლად.

ეს დანადგარი არის უნივერსალური გადაწყვეტა, რომელიც აერთიანებს დიდ მოცულობას, ცხობის სიზუსტესა და ინდუსტრიულ გამძლეობას.

ძირითადი მახასიათებლები:

• სამი დამოუკიდებელი საცხობი კამერა: სამი განცალკევებული სართული, რომელთაგან თითოეული იტევს ორ სტანდარტულ 60×40 სმ ლანგარს, უზრუნველყოფს მასიურ საწარმოო მოცულობას და სხვადასხვა პროდუქტის ერთდროულად, განსხვავებულ ტემპერატურაზე ცხობის შესაძლებლობას.
• უნივერსალური მეტალის ძირები: ქვის ზედაპირისგან განსხვავებით, მეტალის ძირები სწრაფად ცხელდება და უზრუნველყოფს სითბოს თანაბარ, პირდაპირ გადაცემას, რაც იდეალურია საკონდიტრო ნაწარმის, კრუასანებისა და ფენოვანი ცომეულისთვის ერთგვაროვანი, ოქროსფერი შეფერილობის მისაღებად.
• ცხობის პროცესის სრული კონტროლი: ღუმელი აღჭურვილია 6 დამოუკიდებელი თერმოსტატით, რაც საშუალებას იძლევა, აკონტროლოთ ზედა და ქვედა ტემპერატურა თითოეულ სართულზე ცალ-ცალკე. ეს მცხობელს ანიჭებს პროცესზე სრულ, პროფესიონალურ კონტროლს.
• ინდუსტრიული სიმძლავრე (19.5 კვტ, 380V): სამფაზიანი კვების სისტემა და მაღალი სიმძლავრე უზრუნველყოფს სამივე სართულის სწრაფ გაცხელებას და ტემპერატურის სტაბილურობას, რაც აუცილებელია მაღალი პროდუქტიულობისთვის.
• ექსტრემალური გამძლეობა (200 კგ): დანადგარის მასიური წონა მის მყარ, ინდუსტრიული კლასის კონსტრუქციაზე მიუთითებს, რომელიც გათვლილია კომერციული საცხობის უწყვეტ, ინტენსიურ მუშაობაზე.

ტექნიკური მახასიათებლები:

• მოდელი: HEO-36
• დანიშნულება: სამსართულიანი საკონდიტრო ღუმელი
• საცხობი ზედაპირი: მეტალი
• კონსტრუქცია: 3 სართული (კამერა)
• ლანგრების ტევადობა: 6 ცალი (60 x 40 სმ)
• მართვა: 6 თერმოსტატი (ზედა/ქვედა კონტროლი თითოეულ სართულზე)
• ტემპერატურის დიაპაზონი: 0-400°C
• გარე ზომები: 122 x 81.5 x 153 სმ
• შიდა ზომა (თითოეული კამერა): 85 x 62 x 22 სმ
• სიმძლავრე: 19.5 კვტ
• კვების წყარო: 380V (სამი ფაზა)
• წონა: 200 კგ
• მწარმოებელი ქვეყანა: ჩინეთი