პროფესიონალური სამზარეულოს დანადგარები

პროფესიონალური ელექტრო საცხობი ღუმელი განკუთვნილია პურ-ფუნთუშეულის, საკონდიტრო ნაწარმისა და სხვადასხვა ცომეულის გამოსაცხობად იმ ობიექტებში, სადაც გაზის ქსელი არ არის ან ელექტროენერგიით მუშაობა უფრო მოსახერხებელია. გაზის მოდელებთან შედარებით, ელექტროღუმელებში ტემპერატურა უფრო მარტივად რეგულირდება, რაც ცომის სწორად გამოცხობისთვის გადამწყვეტია.

• საცხობი ზედაპირი: ქვის ძირი სითბოს ხანგრძლივად ინარჩუნებს და ცომს ქვემოდან თანაბრად აცხობს, მეტალის ზედაპირი კი ლანგრებით გამოსაცხობად არის გათვლილი.
• სექციების რაოდენობა და ტევადობა: 1-დან 3-სართულიანი მოდელები (1-დან 6 ლანგრამდე ტევადობით) საცხობის ან კაფეს ყოველდღიური დატვირთვის მიხედვით შეირჩევა.
• სიმძლავრე და ძაბვა: მცირე ზომის მოდელები (2-6 კვტ) 220V ქსელზე მუშაობს, ხოლო მრავალსექციური, მაღალი წარმადობის ღუმელები 380V სამფაზიან შეერთებას საჭიროებს.
• ტემპერატურული დიაპაზონი: 400°C-მდე გახურების ფუნქცია საშუალებას გაძლევთ, გამოაცხოთ როგორც დაბალ ტემპერატურაზე მოსამზადებელი ნაზი დესერტები, ისე პურეული.

დანადგარის შერჩევისას გაითვალისწინეთ მენიუს სპეციფიკა და საცხობის სივრცე, რათა ღუმელის წარმადობა სრულად შეესაბამებოდეს სამზარეულოს სამუშაო რიტმს.