პროფესიონალური სამზარეულოს დანადგარები

სასალათე მაცივარი განკუთვნილია წინასწარ მომზადებული ინგრედიენტების გასაციებლად და უშუალოდ სამუშაო ზონაში შესანახად. ჩვეულებრივი მაცივრებისგან განსხვავებით, ეს დანადგარი მზარეულს საშუალებას აძლევს, სალათების, სენდვიჩებისა თუ პიცის მომზადებისას საჭირო პროდუქტები მუდმივად ხელთ, გაგრილებულ გასტროკონტეინერებში ჰქონდეს.

• გაბარიტები და ტევადობა: სამზარეულოს დახლის შესაბამისად, ხელმისაწვდომია 120-დან 200 სმ-მდე სიგრძის მოდელები, რომლებიც 5, 7 ან მეტ GN 1/3 გასტროკონტეინერს იტევს.
• ტემპერატურული რეჟიმი: სამუშაო დიაპაზონი ძირითადად -2°C-დან +8°C-მდეა, რაც საიმედოდ ინარჩუნებს დაჭრილი ბოსტნეულის, ხორცეულის, ყველისა და სოუსების სიახლეს.
• კორპუსის მასალა: უჟანგავი ფოლადის ზედაპირი ადვილად იწმინდება, უძლებს ინტენსიურ დატვირთვას და სრულად აკმაყოფილებს სანიტარიულ ნორმებს.

მოდელის შერჩევისას გაითვალისწინეთ სამუშაო მაგიდის ფართობი და მენიუს მრავალფეროვნება, რათა ზუსტად განსაზღვროთ სექციების რაოდენობა. 150-ვატიანი კომპაქტური აგრეგატითა და ტემპერატურის ციფრული რეგულატორით აღჭურვილი სასალათე მაცივარი შეკვეთების მომზადების პროცესს საგრძნობლად აჩქარებს.