პროფესიონალური სამზარეულოს დანადგარები

Салат-бар предназначен для охлаждения заранее подготовленных ингредиентов и их хранения прямо в рабочей зоне. В отличие от обычных холодильников, такой аппарат позволяет повару всегда держать под рукой продукты для приготовления салатов, сэндвичей или пиццы — в охлаждаемых гастроёмкостях.

• Габариты и вместимость: В соответствии с размерами кухонной стойки доступны модели длиной от 120 до 200 см, вмещающие 5, 7 и более гастроёмкостей GN 1/3.
• Температурный режим: Рабочий диапазон, как правило, составляет от -2 °C до +8 °C, что надёжно сохраняет свежесть нарезанных овощей, мясных продуктов, сыра и соусов.
• Материал корпуса: Поверхность из нержавеющей стали легко чистится, выдерживает интенсивную нагрузку и полностью соответствует санитарным нормам.

При выборе модели учитывайте площадь рабочего стола и разнообразие меню, чтобы точно определить количество секций. Салат-бар с компактным агрегатом мощностью 150 Вт и цифровым регулятором температуры заметно ускоряет приготовление заказов.