პროფესიონალური სამზარეულოს დანადგარები

Шприц для колбас используется для равномерной набивки подготовленного фарша в натуральную или искусственную оболочку без пустот и пузырьков воздуха. В отличие от обычной мясорубки, которая дополнительно сминает структуру мяса, это устройство создано именно для окончательного формования изделий. Оно позволяет полностью сохранить исходную текстуру и сочность фарша и получить плотный, однородный продукт.

• Объём цилиндра: модели на 5 л полностью удовлетворяют потребности кафе и ресторанов, а цилиндр на 7 л снижает необходимость часто докладывать фарш и ускоряет работу на кухне.
• Конструкция корпуса: вертикальный корпус из нержавеющей стали занимает мало места на кухонном столе, выдерживает интенсивную нагрузку и легко чистится.

Это устройство подходит для приготовления как традиционных грузинских купат, так и колбас и сосисок различного диаметра. При выборе главное — рассчитать количество ежедневных заказов, чтобы вместимость цилиндра точно соответствовала рабочему ритму вашего заведения.