პროფესიონალური სამზარეულოს დანადგარები

Профессиональная тестообрабатывающая машина заметно упрощает пекарням, пиццериям и ресторанам раскатку, деление, округление и прессование теста. Автоматизация ручного труда позволяет кухне экономить время, выпускать полуфабрикаты стандартной толщины и веса и наращивать темп производства.

• Технологическое назначение: выбирайте аппарат под конкретную задачу — тестораскаточную машину для пиццы и лаваша, пресс для тестовых кружков под хинкали, ламинатор для слоёного теста или делитель-округлитель для хлебобулочных изделий.
• Мощность и производительность: мощность двигателя варьируется от 0,28 до 3 кВт; для небольших заведений достаточно компактных настольных аппаратов, а крупным кухням нужны мощные машины для непрерывной работы.
• Напряжение: большинство аппаратов работает от стандартной сети 220 В, однако мощным производственным прессам и ламинаторам часто требуется трёхфазная сеть (380 В).

Корпус и рабочие детали из нержавеющей стали гигиеничны и долговечны. Правильно подобранное оборудование изо дня в день обеспечивает разнообразие меню и стабильное качество изделий из теста.