პროფესიონალური სამზარეულოს დანადგარები

Газовый котёл для хинкали предназначен для быстрой и непрерывной варки хинкали в больших количествах в ресторанах и заведениях общепита. В отличие от стандартной газовой плиты или обычной кастрюли, этот аппарат быстро восстанавливает температуру кипения воды даже после закладки холодных хинкали, что исключает повреждение теста. Кроме того, газовые модели зачастую экономичнее электрических котлов для хинкали.

• Объём котла: котёл на 70 л рассчитан на заведения со средней нагрузкой, а ёмкость на 150 л используется для одновременного приготовления крупных заказов в часы пик.
• Мощность: газовые горелки мощностью от 15 до 21,5 кВт быстро доводят до кипения большой объём воды и непрерывно поддерживают кипение.
• Материал корпуса: конструкция из нержавеющей стали устойчива к влаге и рассчитана на интенсивный режим работы.

При планировании кухни обратите внимание на мощность вытяжной системы и давление газа, чтобы оборудование работало с максимальной производительностью.