პროფესიონალური სამზარეულოს დანადგარები

Пресс для гамбургеров используется для быстрого формования котлет одинакового веса и формы из фарша. Если мясорубка или фаршемешалка готовят саму мясную массу, то этот механический аппарат обеспечивает однородность порций и нужную плотность. Котлета одинаковой толщины равномерно прожаривается на гриле или сковороде, что гарантирует стабильное качество блюда.

• Диаметр формы: подбирается по размеру булочек для бургеров из меню — компактные модели рассчитаны на котлеты диаметром 100 мм, а пресс большего размера формирует порции диаметром 130 мм.
• Материал конструкции: детали из нержавеющей стали и алюминия выдерживают интенсивные механические нагрузки, устойчивы к коррозии и легко очищаются от жира.

Аппарат управляется вручную, не требует электроэнергии и занимает минимум места на рабочем столе. Это устройство рассчитано на нагрузку кухонь бургерных, кафе и заведений быстрого питания, где приоритетом являются ускорение приготовления полуфабрикатов и точный контроль себестоимости.