პროფესიონალური სამზარეულოს დანადგარები

ჰამბურგერის პრესი ფარშისგან იდენტური წონისა და ფორმის კოტლეტების სწრაფად დასამზადებლად გამოიყენება. თუ ხორცსაკეპი ან ფარშის შემრევი უშუალოდ ხორცის მასას ამზადებს, ეს მექანიკური დანადგარი პორციების ერთგვაროვნებასა და სასურველ სიმკვრივეს უზრუნველყოფს. ერთნაირი სისქის კოტლეტი გრილზე ან ტაფაზე თანაბრად იწვება, რაც კერძის სტაბილურ ხარისხს განაპირობებს.

• ფორმის დიამეტრი: შეირჩევა მენიუში არსებული ბურგერის პურის ზომის მიხედვით — კომპაქტური მოდელები გათვლილია 100 მმ დიამეტრის კოტლეტზე, ხოლო შედარებით დიდი ზომის პრესი 130 მმ-იან პორციებს ამზადებს.
• კონსტრუქციის მასალა: უჟანგავი ფოლადისა და ალუმინის დეტალები უძლებს ინტენსიურ მექანიკურ დატვირთვას, კოროზიამედეგია და ცხიმისგან იოლად იწმინდება.

დანადგარი ხელით იმართება, არ საჭიროებს ელექტროენერგიას და სამუშაო მაგიდაზე მინიმალურ ადგილს იკავებს. ეს მოწყობილობა ბურგერ-ბარების, კაფეებისა და სწრაფი კვების ობიექტების სამზარეულოს დატვირთვაზეა გათვლილი, სადაც ნახევარფაბრიკატების მომზადების პროცესის დაჩქარება და თვითღირებულების ზუსტი კონტროლი პრიორიტეტულია.