პროფესიონალური სამზარეულოს დანადგარები

Профессиональный аппарат для отжима и фильтрации масла используется на кухнях и производственных линиях для отжима масла из растительного сырья или фильтрации отработанного масла. Он идеален для заведений, где интенсивно работают электрические или газовые фритюрницы: своевременная очистка масла значительно продлевает срок его службы и снижает расходы.

• Назначение и производительность: модели прессового типа производительностью 3,5–5 кг/ч предназначены для переработки сырья, а фильтрационные аппараты очищают 10–12 л масла в минуту и рассчитаны на кухни с большой нагрузкой.
• Тип управления: электронное и полностью автоматическое управление упрощает рабочий процесс и требует минимального участия персонала.
• Материал корпуса: конструкция из нержавеющей стали защищает аппарат от износа и соответствует санитарным стандартам.

Модели этой категории имеют мощность 550–610 Вт и подключаются к стандартной сети 220 В, поэтому их легко установить в любом рабочем пространстве. При выборе аппарата учитывайте объём работы заведения и конкретную задачу — нужен ли вам отжим чистого масла или регулярная фильтрация уже используемого жира.