პროფესიონალური სამზარეულოს დანადგარები

პროფესიონალური კუტერი ხორცის, ბოსტნეულისა და სხვა ინგრედიენტების სწრაფად დასაქუცმაცებლად, ერთგვაროვანი მასის მისაღებად და ემულგირებისთვის გამოიყენება. ხორცსაკეპისა და ბოსტნეულის საჭრელისგან განსხვავებით, ეს დანადგარი პროდუქტს მბრუნავი ბასრი დანებით უმცირეს ნაწილაკებად აქუცმაცებს. შედეგად მიიღება ნაზი კონსისტენცია, რაც აუცილებელია პაშტეტების, სოუსების, კრემსუპებისა და სპეციალური ფარშის მოსამზადებლად.

• ავზის მოცულობა: 5-ლიტრიანი ავზი გათვლილია მცირე და საშუალო ზომის ობიექტებზე, სადაც ინგრედიენტები მცირე ულუფებად მუშავდება.
• ძრავის სიმძლავრე: 950-ვატიანი ძრავა საკმარისად მძლავრია, რომ როგორც ბოსტნეული, ისე მკვრივი ხორცპროდუქტები სწრაფად გადაამუშაოს.
• კორპუსის მასალა: უჟანგავი ფოლადი უძლებს ინტენსიურ მექანიკურ დატვირთვას და ჰიგიენის ნორმების დაცვას საგრძნობლად ამარტივებს.
• კვების წყარო: აპარატი 220V ქსელზე მუშაობს, დამატებით სამფაზიან გაყვანილობას არ საჭიროებს და სტანდარტულ როზეტში ერთდება.

მაგიდაზე დასადგმელი კომპაქტური მოდელი გამოდგება რესტორნების, კაფეებისა და სხვა კვების ობიექტებისთვის, სადაც ერთგვაროვანი ტექსტურის მიღება და სამუშაო სივრცის დაზოგვა თანაბრად პრიორიტეტულია.