პროფესიონალური სამზარეულოს დანადგარები

პროფესიონალური ხინკლის დანადგარი ამარტივებს სამზარეულოს ყველაზე შრომატევად პროცესებს — მკვრივი ცომის დამუშავებას, გაბრტყელებას, გუნდების თანაბრად დაჭრასა და ფირფიტების მომზადებას. პელმენის ან პასტის სტანდარტული მოწყობილობებისგან განსხვავებით, ეს დანადგარები სპეციალურად ხინკლის მყარი ცომის სპეციფიკასა და რესტორნის ყოველდღიურ დატვირთვაზეა გათვლილი.

• ფუნქციური დანიშნულება: კატეგორიაში შედის კომპაქტური საბრტყელებლები, ცომის მძლავრი პრესები, გუნდების ავტომატური საჭრელები და ფირფიტების ამოსაჭრელი დანადგარები.
• სიმძლავრე: მაგიდის საბრტყელებელი მოდელების სიმძლავრე 400-დან 750 ვატამდეა, ხოლო დიდი ცომის პრესებისა — 2.2-3 კილოვატი.
• კვების წყარო: მოდელების უმეტესობა სტანდარტულ 220-ვოლტიან ქსელში ერთვება, თუმცა მაღალი დატვირთვის სამრეწველო პრესებისთვის 380-ვოლტიანი კვებაა გათვალისწინებული.

დანადგარის შერჩევა ობიექტის მასშტაბსა და სამუშაო პროცესზეა დამოკიდებული: მცირე სამზარეულოსთვის კომპაქტური ელექტრო საბრტყელებელიც სრულიად საკმარისია, ხოლო დიდი დატვირთვის სახინკლეებისთვის ცომის პრესისა და გუნდების საჭრელის კომბინაცია მომზადების დროსა და ხელით შრომას საგრძნობლად ამცირებს.